Home / Ẩm thực / Hướng dẫn cách nấu chè thái thơm ngon đậm đà

Hướng dẫn cách nấu chè thái thơm ngon đậm đà

Với tiết trời mùa hè oi bức thì được thưởng thức một ly chè thơm mát thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Mỗi một loại chè thì đều có những hương vị riêng biệt, đặc biệt là món chè thái được rất nhiều người ưa thích.

Với mùi vị thơm ngon, sự kết hợp hoàn hảo của các loại trái cây mà mùi thơm rất đặc trưng của sầu riêng sẽ đem đến cho bạn cảm giác tươi mát và ngon hết sẩy khi thưởng thức loại chè này. Cùng học cách nấu chè thái thơm ngon đậm đà ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm chè Thái

– Mít: 300 gr

– Nhãn: 300 gr

– Vải: 300 gr

– Sầu riêng: 1 múi

– Bột rau câu: 10 gr

– Đường cát trắng: 80 gr

– Thạch dừa: 250 gr

– Sữa tươi không đường: 300ml

– Vài giọt si rô dâu.

cach lam che thai ngon - Hướng dẫn cách nấu chè thái thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu làm chè thái

Cách làm chè Thái ngon

Bước 1:

– Bạn lấy 50 gr đường cát trắng cùng với 300 ml nước lạnh hòa cùng bột rau câu, dùng muỗng đánh cho thật đều. Sau đó để trong vòng 30 phút.

– Bắc nồi rau câu lên bếp đun với ngọn lửa vừa,bạn  vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để cho rau câu tan ra và không bị vón cục, tiếp tục cho thêm vào nồi vài giọt si rô dâu để cho rau câu có màu đỏ đẹp và trông bắt mắt hơn.

– Khi hỗn hợp sôi, đường và rau câu đều tan hết, bạn đổ rau câu ra bát và để nguội, sau đó để vào trong tủ lạnh trong vòng 3 – 4 tiếng cho rau câu đông lại.

Bước 2:

– Mít bạn tách bỏ phần hạt.

Xem thêm:  Cách làm sinh tố chanh leo chua mát, giải nhiệt ngày hè

– Nhãn và vải bạn dùng dao khẽ loại bỏ hạt, làm sao cho cả 2 thứ quả không bị nát.

nhan tach hat lam che - Hướng dẫn cách nấu chè thái thơm ngon đậm đà

Sơ chế trái cây nấu chè thái đơn giản

Sầu riêng bạn tách lấy múi, sau đó dùng dao bỏ hạt rồi để ra đĩa.

– Thạch dừa bạn đổ ra đĩa.

Bước 3:

– Sau khi rau câu đã đông cứng rồi thì bạn lấy ra và thái sợi. Mít bạn cũng thái thành các sợi nhỏ.

– Bạn cho sữa tươi hòa cùng với 30gr đường cát trắng, sau đó bạn dùng muôi hoặc đũa khuấy đều cho đường tan hết.

– Nếu như bạn dùng sữa tươi có đường thì có thể không cần pha đường hoặc pha thêm một chút cho hợp khẩu vị

Bước 4:

– Bạn cho mít, vải, nhãn,rau câu, thạch dừa vào một bát đựng sữa tươi, dùng muỗng trộn thật đều hỗn hợp trên, rồi bạn để chè vào trong tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát.

– Khi ăn bạn chỉ cần múc chè thái ra cốc và cho thêm một chút đá rồi thưởng thức.

mon che thai thom ngon - Hướng dẫn cách nấu chè thái thơm ngon đậm đà

Món chè thái thơm ngon đậm đà

Chú ý nếu như bạn không muốn trộn các nguyên liệu như sầu riêng, nhãn, vải vào trong hỗn hợp sữa tươi thì bạn có thể để riêng. Khi ăn thì bạn cho đá bào xuống dưới trước sau đó cho thạch cùng các loại trái cây lên trên, cuối cùng là cho sầu riêng. Trộn đều hỗn hợp và thưởng thức.

Mùa hè thường có rất là nhiều loại trái cây khác nhau, tùy theo sở thích mà bạn có thể thay thế mít, nhãn, vải bằng cách loại hoa quả khác để cho món chè thái thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên đừng bỏ qua nguyên liệu chính là sầu riêng nhé, vì món chè thái sẽ thơm ngon, béo ngậy hơn nhờ có sầu riêng,.

Chúc bạn thành công với cách nấu món chè thái này nhé!

Thu Vân

Xem thêm:  Cách làm sinh tố cam sữa chua mát lạnh cho ngày hè

Check Also

Cách làm bánh flan ngon như ngoài tiệm

Cách làm bánh flan ngon như ngoài tiệm

Bánh flan là món ăn đã không còn xa lạ gì đối với chúng ta …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *