Cách làm món đùi vịt kho măng khô

0
2069

Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu làm đùi vịt kho măng

– 1 đùi vịt (1 góc tư con vịt).

– 1 kg măng khô

– Đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.

Cách chế biến

Cách làm món đùi vịt kho măng khô

– Đùi vịt rửa sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi thái khúc vừa ăn.

Cách làm món đùi vịt kho măng khô

– Măng ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.

Cách làm món đùi vịt kho măng khô

– Phi thơm dầu ăn, cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường. Tiếp đến cho măng vào xào chung.

– Sau cùng cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được.

Cách làm món đùi vịt kho măng khô

– Măng kho xong múc ra bát rồi dùng với cơm nóng.

Thu Hằng

Loading...
CHIA SẺ