Cách làm bánh quy trà xanh ngon như tiệm bánh

0
213

Trà xanh từ lâu đã trở thành một loại nguyên liệu được tất cả những người đứng bếp ưa dùng, bởi nó có thể biến tấu thành vô vàn món ăn, vô vàn loại bánh thú vị khác nhau, trà xanh lại có tác dụng làm đẹp da nữa, bạn còn chần chừ gì mà không thử nào? Nếu đã chán các món bánh ngọt béo ngậy, nhiều calo, dễ béo thì chúng ta hãy thử nghiệm loại bánh bánh quy trà xanh nhé.

Bánh quy trà xanh đặc trưng là thanh mát, thơm mùi trà sẽ khiến bạn thấy thú vị và muốn ăn nhiều hơn đấy.Nếu bạn không có thời gian để ra tiệm hay đi mua bánh quy trà xanh thì hôm nay chúng ta sẽ cùng chia sẻ với nhau cách làm bánh quy trà xanh để bạn có thể tự làm tự thưởng thức mà không phải đi đâu nhé!

* Nguyên liệu cần để chuẩn bị làm bánh quy trà xanh:

  • 115 gram đường

  • 200 gram bơ nhạt (bảo quản ở nhiệt độ phòng)

  • 03 lòng đỏ trứng gà

  • 30 ml sữa

  • 5 gram bột trà xanh

  • 250 gram bột mì đa dụng

  • 1,5 gram bột mì đa dụng

  • 5 gram bột socola

  • 10 gram bột nở

* Cách làm bánh quy trà xanh:

Bước 1: Bạn lấy phần bơ ở nhiệt độ thường đun chảy ra (bạn có thể dùng lò vi sóng để làm nóng chảy bơ) rồi cho đường, trứng, muối vào trộn đều tay lên. Đun dưới ngọn lửa nhỏ, vừa nếu không bơ sẽ bị cháy khét. Chuẩn bị khay nướng và giấy nướng đặt sẵn trên khay nướng (chú ý làm vệ sinh khay nướng cẩn thận)
Cách làm bánh quy trà xanh ngon như tiệm bánh

Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc thau hoặc bát ô tô lớn rồi trộn bột mì, bột trà xanh, bột nở vào với nhau. Trộn bột đều tay đến khi bột mịn. Để bột nở trong vòng 30 phút. Sau đó, khởi động lò nướng ở nhiệt độ 166 độ C cho lò nướng nóng lên trước khi chúng ta làm bánh.

Bước 3: Sau đó bạn trộn hai hỗn hợp bột và bơ đun chảy ở bước 1 và bước 2 vào với nhau. Rồi cho tiếp socola thêm vào hỗn hợp. Trộn đều tay liên tiếp cho tới khi trở thành một hỗn hợp hòa quyện, không lợn cợn là được.

Cách làm bánh quy trà xanh ngon như tiệm bánh

Bước 4:  Lấy thìa nhỏ múc từng miếng bánh ra để sẵn trong khay nướng đã chuẩn bị sẵn. (Hoặc có thể dùng túi bắt kem để tạo hình bánh cho đẹp theo sở thích và sự sáng tạo của bản thân). Bạn nhớ phết một lớp dầu ăn mỏng dưới khay nướng hoặc dưới khuôn bánh đã chuẩn bị trước nhé!

Cách làm bánh quy trà xanh ngon như tiệm bánh

Bước 5: Cho vào khay nướng từ 5 đến 10 phút đến khi bánh chín đều thì bạn ngắt lò nướng. Bánh chín thì bỏ ra ngoài đĩa để nguội rồi trình bày theo ý tưởng của bản thân nhé!

Cách làm bánh quy trà xanh ngon như tiệm bánh

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh quy trà xanh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi. Cũng vô cùng nhanh và đơn giản có phải không nào? Bánh quy có thể để được khá lâu ở những nhiệt độ và nơi bảo quản phù hợp, không dễ và nhanh hỏng như các loại bánh tươi hay bánh gato. Chính vì vậy bạn có thể làm nhiều một chút để ăn dần.

Nếu sử dụng để làm quà, chắc chắn bánh quy trà xanh sẽ là một món quà nhỏ nhưng vô cùng ý nghĩa dành cho người thân yêu của bạn đó. Còn gì tuyệt vời hơn một buổi chiều tà, được ngồi ung dung nhâm nhi miếng bánh quy trà xanh thơm mát với một ly trà hoặc sữa nóng. Có lẽ đó sẽ là một cách thư giãn tuyệt vời cho bạn sau những giờ làm việc vất vả và bận rộn. Mong rằng sau bài viết này bạn đã biết cách làm bánh quy trà xanh và thích thú với nó. Chúc bạn thành công!

Hồng Loan

Loading...
CHIA SẺ